DHT11 и DHT22 не поддерживают 1-ware сеть. придется к каждому датчику прикручивать микроконтроллер. Можно использовать датчики 18B20 от фирмы Dallas хороши тем, что подключаются по шине 1-Wire и занимая всего один вывод микроконтроллера, можно обработать большое количество устройств.